L’huile d’olive : un véritable atout santé

L’huile d’olive : un véritable atout santé

قال رسول الله صلى الله عليه و سلم

"كلوا الزيت وادهنوا به فإنه من شجرة مباركة " ( صحيح الجامع الصغير )

Contre l’hypertension artérielle

Pour un cœur sain

Pour controler le sucre sanguin

L’huile d’olive et le cancer

Un anti inflammatoire naturelle

Propriétés anti infectieuses

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Contre l’hypertension artérielle

Une étude récente faite sur la différence existante entre l’effet anti hypertenseur de
l’huile d’olive « très riche en acides gras mono insaturés » et celui de l’huile de tournesol « très riche en acides gras poly insaturés » a montrée que:k

La pression artérielle au repos s’est montrée significativement inférieure à la fin du régime avec l’huile d’olive mais pas avec l’huile de tournesol

Tous les patients soignés avec l’huile de tournesol avaient besoin d’un traitement anti hypertenseur à la fin de l’étude alors que 35% que ceux ayant bénéficié de l’huile d’olive pouvaient s’en passer

Pour un cœur sain

L’huile d’olive est très riche en acides gras (AG) insaturés dont l’intérêt s’explique par leurs actions sur le taux sanguin de cholestérol. Celui-ci existe sous 2 formes : « le bon », représenté par les lipoprotéines de haute densité HDL et « le mauvais » constitué par les lipoprotéines de basse densité LDL

En pratique, le risque coronarien diminue lorsque le taux d’HDL-cholestérol augmente et il grimpe quand c’est celui d’LDL-cholestérol qui augmente

Les AG insaturés ont la capacité de faire baisser le taux circulant de LDL-cholestérol ce qui réduit le risque coronarien,

En plus des AG insaturés, les anti oxydants très présents dans l’huile d’olive, contribuent également à la réduction du risque coronarien

Pour contrôler le sucre sanguin

Des études montrent que l’acide oléique « AG mono insaturé » de l’huile d’olive améliore l’efficacité de l’insuline

Des chercheurs espagnols ont en effet établit que le risque de résistance à l’insuline « c a d diabète de type 2 » est plus bas chez les personnes qui cuisinent de l’huile d’olive (soit seule soit associé à l’huile de tournesol) que chez celle qui utilisent uniquement l’huile de tournesol

D’après le livre : l’olivier trésor de santé ; écrit par Maria Bardoulat « docteur en pharmacie »k

à suivre...k

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L’huile d’olive et le cancer

L’huile d’olive est connue d’apporter

Des antioxydants classiques : vitamines E et C, béta-carotène

Mais aussi et surtout

Des antioxydants appartenant à la famille des polyphénols : considérés comme très puissants : l’oleuropéine, l’hydroxytyrosol et le tyrosol

Si les scientifiques se sont arrêtés dans un premiers temps sur l’acide oléique de l’huile d’olive pour expliquer cette action anti cancéreuse, leur attention s’est très vite tournée ensuite vers les polyphénols, désormais connus pour limiter efficacement les
effets néfastes des radicaux libres

Un anti inflammatoire naturelle

Des études récentes montrent que certains actifs de l’huile d’olive exercent un effet favorable sur la réponse immunitaire, avec de nets effets anti inflammatoires

Avec l’huile d’olive :j

Une équipe a étudié l’impact d’un supplément d’AG mono insaturés ou poly insaturés sur 2 modèles expérimentaux d’inflammation (œdème et arthrite) induite artificiellement chez le ras, c’est l’huile d’olive grâce à ces polyphénols qui a montrés les meilleurs effets anti inflammatoires, avec de surcroit une capacité à potentialiser l’effet du traitement anti inflammatoire (corticoïdes) administrés à certains de ces ras

Avec ses actifs isolés :k

Plusieurs actifs de l’huile d’olive ont été testés et comparés à
l’indométhacine, jouant le rôle d’anti inflammatoire de référence contre les œdèmes induits artificiellement chez les souris, plusieurs d’entre eux ont montrés un effet anti inflammatoire proche de celui de l’indométhacine : le béta-sitostérol, le squalane et en particulier l’érythrodiol

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Propriétés anti infectieuses

Plusieurs actifs contenus dans l’olive et son l’huile ont révélés leur capacité à inhiber ou à retarderle développement d’un certains nombre de bactéries et de champignons microscopiques, en particulier, les polyphénols mais aussi certains composés aromatiques

Ces composés ont montrés une très grande efficacité dans :l

Les infections respiratoires et intestinales

L’élimination de la plaque dentaire

Les infections cutanées

Informations intéressantes

Les résultats des nombreuses études cliniques conduites sur l’huile d’olive n’ont pas pu attribuer un effet indésirable ou potentiellement toxique à l’huile d’olive

L’huile d’olive résiste à la cuisson car elle possède le point de fumé le plus élevé des matières grasses alimentaires (210°C par contre celui de l’huile de tournesol est de 170°) a

je vous conseille de ne pas oublier d’ajouter l’huile d’olive dans tous les repas ….comme le sel…..et ne pas hésiter de l’appliquer en usage externe….. Car mieux vaut prévenir que traiter

جزاك الله كل خير اخي ريان على هذه المعلومات جد قيييييييييييييييمة و ان شاء الله سأتبع كل نصائحك .

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