مجتمع لوزارد lwazard™ community
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

كيــــــكة الشكولاته السوداء الفرنسية

4 مشترك

مجتمع لوزارد lwazard™ community :: المنتدى الإجتماعي :: الأطباق والمأكولات

اذهب الى الأسفل

كيــــــكة الشكولاته السوداء الفرنسية Empty كيــــــكة الشكولاته السوداء الفرنسية

مُساهمة من طرف أسمومة الثلاثاء 21 فبراير 2012 - 19:41

كيــــــكة الشكولاته السوداء الفرنسية 1

المقادير:
ثلاث حبات بيض كبير أو 4 صغير .
1 كأس سكر غيرمملوء لآخره .
1 كأس دقيق .
فانيليا .

نصف كيس بكنج بودر .(خميرة كيميائية)
125 جرام زبدة .
2 قالب شوكولا خام ( كل قالب 200 جرام).
حليب للعجن ( ربع أو نصف كأس ).

الطريقة:
يفصل صفار البيض عن البياض ، ثم يخلط الصفار مع الفانيليا و السكر و الزبدة المذابة و قالب شوكولا خام ( 200 جرام ) مذابة في حمام مائي و يضاف قليل من الحليب للعجن لأن الخليط يكون سميك ( في الخلاط الكهربي).
ينقل الخليط إلى إناء عميق و يضاف له الدقيق المخلوط بالبكنج بودر و يقلب . يضرب بياض البيض في الخلاط الكهربي أو مضرب البيض مع ذرة ملح حتى يتضاعف حجمه و يصبح مثل الرغوة ، ثم يضاف للخليط السابق و يقلب بهدوء حتى يمتزج .
يصب في صينية مدهونة بالزبدة و يدخل الفرن المسخن لمدة 35 دقيقة .
يذاب قالب الشوكولا الآخر ( 200 جرام ) في حمام مائي مع ملعقة قشدة أو زبدة و تدهن به الكيكة بعد خروجها و تدخل الثلاجة .



أسمومة
أسمومة
•-«[ مبدع جديد ]»-•
•-«[ مبدع جديد ]»-•


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيــــــكة الشكولاته السوداء الفرنسية Empty رد: كيــــــكة الشكولاته السوداء الفرنسية

مُساهمة من طرف وردة الربيع السبت 25 فبراير 2012 - 16:48

مشكورة اختي اسمومة ربي يجازيك
وردة الربيع
وردة الربيع
•-«[ مبدع جديد ]»-•
•-«[ مبدع جديد ]»-•


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيــــــكة الشكولاته السوداء الفرنسية Empty رد: كيــــــكة الشكولاته السوداء الفرنسية

مُساهمة من طرف أسمومة السبت 25 فبراير 2012 - 18:51

وردة الربيع كتب:مشكورة اختي اسمومة ربي يجازيك
العفو عزيزتي، جزانا و إياك خير الجزاء.
أسمومة
أسمومة
•-«[ مبدع جديد ]»-•
•-«[ مبدع جديد ]»-•


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيــــــكة الشكولاته السوداء الفرنسية Empty رد: كيــــــكة الشكولاته السوداء الفرنسية

مُساهمة من طرف jiji222 الثلاثاء 28 فبراير 2012 - 15:42

اممممممممم واش هدا اسمومة ؟؟؟؟
راكي غير تغيري فينا كل مرة وتشهينا غمزة Wink
jiji222
jiji222
•-«[ المشرفة العامة ]»-•
•-«[ المشرفة العامة ]»-•


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيــــــكة الشكولاته السوداء الفرنسية Empty رد: كيــــــكة الشكولاته السوداء الفرنسية

مُساهمة من طرف أسمومة الثلاثاء 28 فبراير 2012 - 19:39

jiji222 كتب:اممممممممم واش هدا اسمومة ؟؟؟؟
راكي غير تغيري فينا كل مرة وتشهينا غمزة Wink
ههههههههه باش نتفكرو الكوزينة. عودة ميمونة مشرفتنا الغالية.
أسمومة
أسمومة
•-«[ مبدع جديد ]»-•
•-«[ مبدع جديد ]»-•


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيــــــكة الشكولاته السوداء الفرنسية Empty رد: كيــــــكة الشكولاته السوداء الفرنسية

مُساهمة من طرف jiji222 الثلاثاء 28 فبراير 2012 - 20:15

ربي يخليك حبيبتي ويهنيك
jiji222
jiji222
•-«[ المشرفة العامة ]»-•
•-«[ المشرفة العامة ]»-•


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيــــــكة الشكولاته السوداء الفرنسية Empty رد: كيــــــكة الشكولاته السوداء الفرنسية

مُساهمة من طرف أسمومة الأربعاء 29 فبراير 2012 - 23:05

jiji222 كتب:ربي يخليك حبيبتي ويهنيك
آآآآآآآآمين يا رب و لك بالأفضل حبوبتي جيجي. Sun
أسمومة
أسمومة
•-«[ مبدع جديد ]»-•
•-«[ مبدع جديد ]»-•


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيــــــكة الشكولاته السوداء الفرنسية Empty رد: كيــــــكة الشكولاته السوداء الفرنسية

مُساهمة من طرف CQA الثلاثاء 6 مارس 2012 - 10:06

بارك الله فيك أختي اسمومة الوصفة رائعة و بسيطة و ان شاء الله نجربها

يعطيك العافية و في انتضار جديدك دائما
avatar
CQA
•-«[ عضو نشيط ]»-•
•-«[ عضو نشيط ]»-•


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

كيــــــكة الشكولاته السوداء الفرنسية Empty رد: كيــــــكة الشكولاته السوداء الفرنسية

مُساهمة من طرف أسمومة الأربعاء 7 مارس 2012 - 14:41

CQA كتب:بارك الله فيك أختي اسمومة الوصفة رائعة و بسيطة و ان شاء الله نجربها

يعطيك العافية و في انتضار جديدك دائما
و فيك بارك الله فيك عزيزتي CQA مشتاقين لك و لعطائك أختي الحبيبة.
أسمومة
أسمومة
•-«[ مبدع جديد ]»-•
•-«[ مبدع جديد ]»-•


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

مجتمع لوزارد lwazard™ community :: المنتدى الإجتماعي :: الأطباق والمأكولات

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى